以老城街小面為例，小面館可一起包容六七十人就餐，依照如今一天發650個號，那么大約算作一天有800位就餐。至于客單價，因為便宜的一碗小面要28元，而根據消費者心思，排隊排那么久，一定不會都只點一碗面，所以人均算作40元，一天的銷售額至少在3萬元。
老城街小面符合大眾需求，開店成功率非常大，非常適合創業的投資者開店，因此很多人都選擇面食加盟。老城街小面是市場中一家比較正規且有實力的面食餐飲店，在各地開設了1400多家連鎖加盟店，其龍實同創集團老城街小面是廣大投資者很理想的面食品牌加盟選擇，加盟讓創業者創業無憂。
