我們從重慶小面加盟商家的角度來分析一下,看一下那些已經漲價的重慶小面加盟店是不是生意變差了,或者是看一下那些沒有漲價的重慶小面加盟店,是不是生意變好了或者是不是它漲價以后不太影響它的價格,漲價要漲得聰明一點,主打菜引流菜是不能漲的,漲的話也只能漲在十塊錢以內,十塊錢就已經很多了,客人只看主菜的價格,其他輔菜的價格,它是不看的,另外那些不敢漲價的餐飲店,他是否因為沒有漲價自己的生意就變好了呢?其實并沒有,因為沒有增量的聲音,還是在吃老本,老顧客來的越來越少而新顧客沒有歸根結底的原因,有哪幾個呢?重慶小面加盟店漲價與流量應該如何抉擇?
選址差、味道呢也就那樣、說不上多好吃,談不上有多難吃,加盟商也不會推廣自己的店鋪沒有管理經驗也不愿意學習。所以來說重慶小面加盟店和各個餐飲店鋪漲價是必然的一個趨勢,而做重慶小面加盟首先要保證的是得有利潤,沒有利潤干餐飲干的很累很辛苦,特別是兩口子投資搞一家店,讓家人親戚都來店里幫忙,后小店掙不到錢會容易吵架;幾個朋友兄弟合作那種掙不到錢,很容易散伙的;所以你重慶小面加盟店的主打產品是不能漲的,那個貼著本賣不賠錢就可以了,但是客人來了以后,你還擔心他不消費嗎?你還怕利潤出不來嗎?做餐飲有人氣就會有財氣,但是這個人氣不是建立在價格戰之上的,不是說讓你賤賣自己的產品,做餐飲就是應該要有利潤,該來的他總是會來。所以漲價是你必須要做的一個事情,問題的關鍵在哪里?
重慶小面加盟店漲價與流量應該如何抉擇?就是你漲價以后不能再搞低價引流的策略,就是說不能再做價格戰,不能漲價以后再搞什么什么團購,把自己搞得很便宜,前期是可以搞低價團購拉一波曝光量但不能一直仗著低價團購想著把店鋪帶盈利那是不可能的;做抖音團購玩的是流量邏輯,做重慶小面加盟漲不漲價排在二位,有沒有流量這個才是排在前面;當你有了店鋪流量以后,你漲價也好不漲價也罷,客人都不太關心,如果沒有流量的話,你漲價也好不漲價也罷,客人都不會來,所以作為重慶小面加盟商不管你認可也好不認可也罷,漲價是必然的一個趨勢。