2022年干餐飲的幾個階段,不管你是餐飲老人還是餐飲小白,你一定會經歷的階段!有些人開店開了十幾年,甚至有些人開店開了40年,他掙的一直都是原來紅利的錢。而現在他還能夠靠他的生意在掙錢嗎?之前有積累,口味不變的;可能會有一家掙到錢,但是一旦它擴張,他就掙不了錢了。有人說“好吃的做不大,做大的不好吃”這個魔咒,有人永遠都跳不出來。其實不是你走不出這個魔咒而是方法不對;不管你的重慶小面加盟店擴不擴張,都需要你前期親力親為;有些人靠體力掙錢,兩口子都比較喜歡吃重慶小面就開了一家重慶小面加盟店,兩人也是背井離鄉來到南方做餐飲,很辛苦,靠體力掙錢,沒日沒夜的熬,見證了很多的世態炎涼,還有很多的人情世故。2022年干重慶小面加盟店的幾個階段?
其實干餐飲啊,真的很能鍛煉人;特別是你對人性的把握,你會每天見到各種形形色色的客人,有的顧客素質很好,有時候讓你自己都特別不好意思,讓你很感動;但有些顧客的素質是真的差,進來吃飯就感覺自己是大爺!你又不能和他吵架,你還要忍著他;所以呢,這個階段你會相當的難受,歸根結底,就是因為這個階段是你必須要熬的,因為你要從基礎開始。俗話說開店都是從0開始做起,從0到1很困難,但從90到100卻很簡單;有些人熬過了0到1的階段,就能做大店,甚至以后掙錢開二店三店;但有一點一定要記住!任何一個賺到錢的人,都是通過你的勤奮努力所致。也許會有運氣,但不能完全依靠運氣。
2022年干重慶小面加盟店的幾個階段?還有一點就是你的店鋪開業后應不應該搞低價活動。先問一下自己為什么一定要做低端客戶呢?為什么就不能做品質戰呢?假如你的店鋪生意比別人好,你為了引流靠降低價格,促銷的形式來吸引顧客不是不可以,但不要一直依賴于低價活動來的顧客;你看那家店是靠便宜留下來的?讓自己店鋪生意變得更好的是性價比。什么是性價比?不是便宜,是因為這個東西讓顧客覺得值,明白了嗎?“活動一停,生意清零”這句話是一定要記住的。呼吁干價格戰的那些人,真的好好想一想,自己干價格戰能不能從店鋪生意到利潤都是正比!(加盟有風險,投資需謹慎)