老城街小面有非常嚴格的要求和流程，這是為了讓學員們能夠有更好的培訓學習體驗。有資深大廚進行現場指導，對于重慶小面制作有任何的問題要求等都可以得到現場講解，幫助我們制作更好的味道。從其課程內容看，會有初步的小面了解，基礎用料介紹以及現場制作品味等，所有的課程內容等也都是根據小面培訓學習要求進行。重慶小面加盟店排名比較好的非老城街小面莫屬
重慶小面，這兩年也已全國知名。跟重筋道的北方小面不同的是，重慶小面用的是口感并不怎么好的堿水面，油偏重，麻辣味足，麻辣鮮香皆備。它本是山城重慶的街頭市井小吃，之所以叫重慶小面就是因為它“小”。小面特指的是素面，是為了把它跟加了牛肉、肥腸、臊子等澆頭的面區分開來。小面有紅湯、清湯之分，有湯面、干餾之別。食客點小面要的就是素面，要吃有澆頭的會直接叫牛肉面、肥腸面、雞雜面等等。
老城街重慶小面培訓加盟優勢：
1、學習內容全面，學習各種麻辣小面、雜醬面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技術。
2、教學過程中實行“名師同步專業教學”
3、實操教學，可以手把手教學。
4、針對創就業的人員，提供專業的創就業營銷課程;
老城街小面產品質量有保證。老城街小面店面能夠這樣大受歡迎，當然是因為產品的質量有保證，產品質量越優質，那么對于消費者來說當然是好事，所以消費者當然就有好的口碑與評價，只有好的產品消費者才會擁護與支持，才會信賴，所以一家店面想要有如此多的消費者支持的話，那么在店面的產品質量上必須有保證。一家加盟店面想要有消費者的大量光顧的話，那么就必須承受得住消費者喜新厭舊的習慣，一件東西若是吃得再好吃，但是口味總是那幾種的話，是人都會膩的，所以想要讓消費者數量鞏固的話，那么在加盟店面的產品種類上要積極研發與創新，且加盟店面要有自己獨特的產品特點，產品有特色才能讓消費者的眼光留住，才能抓住消費者的心。
重慶小面加盟店排名比較好的非老城街小面莫屬。
