重慶小面是現在比較火的項目,而且是當下一個銷量可觀的加盟項目,有可觀的市場優勢,而且老城街小面總部也會各方面的提高創業扶持,一對一進行老城街小面的的技術培訓和技能培訓,為加盟商開店有保障。正宗重慶小面加盟店要怎么選擇小面品牌?
老城街小面加盟優勢:
1、利潤豐厚優勢:加盟老城街重慶小面,小本投資,快速盈利,月入萬元不是問題。老城街重慶小面投資少,資金回收快。一般情況下,營業中現金回收率大于99%。在正常經營之下,一般在1—3個月即可收全部投資本。
2、原材料保障優勢:公司采用的菜品都是鮮健康的,也可為加盟店提供。原材料純食材熬制,由總部一站式全程化冷鏈配送外,其余原料全部在當地解決。
3、競爭力強優勢:不斷創新美食,還有時令蔬菜相搭配,面館生意火爆不停。產品特色突出,符合所有人“好吃又健康”的追求,在面食市場競爭力強。
4、體系支持優勢:老城街重慶小面加盟體系全面,投資一次,創富一生。提供市場宣傳和促銷方案,幫助加盟商確定目標市場,公司派出開業指導老師協助開業并進行不定期指導,幫助解決經營管理中出現的問題。麻辣鮮香的老城街小面一直都是相當火的,是餐飲行業公認的霸主之一,老城街小面了解特色產品的重要性,在專業的人才的支持下,在配方、工藝等方面進行改良,為人們帶來了別具風味的美食享受。
小面以麻辣味為基礎,集川味麻辣之精髓,必備的佐料有:醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。其中醬油是很重要的一步:其他調料的順序也要特別注意,醬油的作用除了調味之外還能將各種佐料的香氣捏合在一起,又能稀釋掉味道沖的佐料,達到味道的平衡。一般二兩小面放一湯匙半,吃葷面如雜醬、牛肉面等只放一勺,多放則咸。另外,要根據醬油的咸度掌握用量,紅醬油則不宜太多,咸了補救困難,先少放,味道不夠再加。
做小面關鍵就是作料
1、辣椒一定要好,聞起要香,好的辣椒才能體現出面的辣。
2、花椒一定要麻,就算放一點點也很香和麻。
3、然后就是要有花生米要剁碎,醬油,麻油,蔥花,味精,喜歡可以放點醋。
正宗重慶小面加盟店要怎么選擇小面品牌?加盟老城街小面總部全方位護航,總部提供選址支持,專業門店審核,精英團隊市場評估再選址;培訓支持、設有專業的培訓學院、免費培訓;產品支持、餐飲研發基地,確保產品出新及口感保質、另有物料配送支持、媒體廣告支持、市場運營、品牌推廣、以及店鋪經營指導等一條龍服務。