今天，我們就一起來看看關于同行的調研都需要調研哪些內容吧!
想開重慶小面加盟店前，務必對同行做哪些調查?
1.門店的口味和服務
開一家重慶小面店，我們想要提供怎樣的口味和服務，這是開店前老板們必須思考的問題，為了能差異化地發展，我們在口味上一定要保持獨特，同時在服務上也得盡量保持與市場水平持恒，所以，我們得深入各個門店品嘗味道，辣度、用油量、服務態度、服務方式都是我們需要考察調研的對象。
2.門店的人均消費水平
重慶小面店定價因素等，除了要考慮成本外，還得考慮同行的定價標準。比如當地重慶小面的人均消費低，那我們的定價就不宜過高，不要嘗試著去打造一些質優價高的高端產品，反而應該以物美價廉為標準。所以，在前期對其他重慶小面店進行調研的時候，我們一定要“拜訪”多家門店，從而掌握市場的消費標準。
3.高峰期間的等位措施
消費的高峰期，這個時間段顧客往往是批量達到，店內的接客能力會跟不上，以致于大部分顧客需要在店外排隊等候。如何讓顧客愿意花時間排隊?這是一門重要的課題，我們不妨先研究一下同行是怎樣做的，再將有效且值得借鑒的地方利用起來，從而保障自己能有效地解決客流大、留客難的問題。
以上就是老城街重慶小面的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習!
